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Estratto Extra Light - 1kg Polvere

Estratto Extra Light - 1kg Polvere

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Introduzione Veloce

Estratto secco di malto d’orzo da 1,0 kg, chiaro Extra light

Preparato con il malto Lager più chiaro presente sul mercato trasformato accuratamente con il calore delicato necessario a garantire che l'estratto risultante sia il più leggero possibile. 100% malto

Buona percentuale di zuccheri fermentescibili. Si producono birre dal sapore secco (lager e pilsner).
Ideale per produrre birra con estratti o con il metodo mini-mash. Può anche essere usato come sostituto del malto in grani o come sostituto dello zucchero con i malti preparati.
Il malto in polvere (secco) si dosa facilmente e, ciò che non si utilizza, si conserva a lungo

Un impiego consigliato, nelle confezioni di malto preparato (luppolato), è di sostituire lo zucchero richiesto con il 50% di estratto di malto in polvere (500 gr. malto + 500 gr. zucchero); oppure aggiungere 1 Kg. di estratto di malto in polvere più 50% dello zucchero consigliato, si otterrà un’ aumento del gusto di malto e una migliore tenuta della schiuma.

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